Al Mandar/Gastronomía
Gastronomía

El Atlántico
servido a fuego lento.

Un restaurante con vista al océano, un bar de autor para el atardecer y un salón privado para los encuentros. Producto local atlántico-marroquí y técnica andalusí.

RESTAURANTE
Restaurante

El restaurante

Cocina atlántica andalusí, con marca propia.

Abierto al océano, con cocina mediterránea y marroquí del Atlántico basada en el producto del día — palometa de Dakhla, pulpo de Boujdour, cordero del Tafilalt — elaborada con técnica andalusí. El restaurante cuenta con identidad y web propias, donde podrás ver su carta y reservar mesa.

Platos firma

  • 01Pulpo de Boujdour, harissa de rosa y cuscús negro
  • 02Cordero confitado siete horas con dátiles ahumados
  • 03Pastilla atlántica de palometa, alcaparras y miel
  • 04Cuajada de leche de cabra, azahar y miel de tomillo
Horario19:30 → 23:00
Aforo80 cubiertos
CódigoSmart casual
BAR · AUTOR
Bar de autor · Atardecer

El Mirador

Coctelería, té y la hora del ocaso.

Sobre la terraza, de cara al horizonte atlántico. Coctelería de autor con destilados botánicos del Souss, una carta de tés marroquíes servidos a la antigua y pequeños bocados para acompañar la puesta de sol. El lugar para empezar — o terminar — la noche.

En la barra

  • 01Negroni de azahar y vermut de la casa
  • 02Gin tónic botánico del Atlas
  • 03Té a la menta servido por un teíero de Fez
  • 04Bocados del día para compartir
Horario17:00 → 01:00
AmbienteTerraza
Mejor horaEl ocaso
A la hora del ocaso

Una mesa frente
al Atlántico.

Producto local, técnica andalusí y la luz del desierto cayendo sobre el océano.

Salón privado · Eventos

El Salón privado

Un comedor reservado para encuentros íntimos — cenas privadas, celebraciones familiares y reuniones de trabajo. Mesa única para un servicio a medida diseñado con el chef, en un espacio que también se transforma en sala para eventos y presentaciones.

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